photo Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Cassis, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

HOTEL DE LA PLAGE MAHOGANY*** Cassis , France recherche pour la saison 2026 : JOURNEE PORTE OUVERTE. : Mardi 3 février 2026- de 10h00 à 16h00 RESPONSABLE QUALITE PETIT DEJEUNER, BRUNCH - Buffet dinatoire ET GESTION DES COMMANDES ET APPROVIONNEMENT ( H/F) Vos Missions principales : Vous êtes le garant de la qualité des produits et du service proposés sur les offres petit déjeuner et brunch et tapas. - superviser les approvisionnements, assurer le suivi des fournisseurs, gérer les stocks, veiller au respect des normes d'hygiène et contribuer à l'amélioration continue de l'expérience client. 1. Gestion des commandes & approvisionnement Définir les besoins hebdomadaires et quotidiens en fonction des prévisions de fréquentation. Passer, suivre et vérifier les commandes auprès des fournisseurs. Optimiser les coûts d'achat : comparaison des prix, négociation, planification. Réceptionner les marchandises : contrôle qualité, quantités, DLC/DLUO. Assurer la bonne rotation des stocks et éviter le gaspillage. 2. Gestion de la qualité Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des produits servis. Mettre en place des standards qualité pour les buffets, assiettes, boissons[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tournan-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Notre client est leader du marché mondial de la distribution de produits chimiques. Située à Tournan-en-Brie (77), cette plateforme logistique spécialisée est dédiée à la réception, au stockage, au conditionnement et à la distribution de produits chimiques destinés à divers secteurs industriels. Le site, moderne et structuré, fonctionne dans un environnement réglementé, avec des exigences strictes en matière de sécurité, d'hygiène et de traçabilité. Il joue un rôle clé dans la chaîne d'approvisionnement en assurant une gestion rigoureuse des flux entrants et sortants.?? Poste à pourvoir - Opérateur logistique (H/F) Lieu : Tournan-en-Brie (77) Type de contrat : Temps plein - 35h / semaine Taux horaire brut : 12,30 EUR Horaires variables : Du lundi au jeudi : 7h00 - 15h30 / Vendredi : jusqu'à 15h00 OU du lundi au jeudi : 8h30 - 17h00 / Vendredi : jusqu'à 16h30 Vos missions principales Au sein d'un site logistique spécialisé dans le stockage et le conditionnement de produits techniques, vos missions seront les suivantes : -Réceptionner les produits et les emballages -Dépoter les produits vrac arrivant en citernes -Ranger et organiser la zone de stockage -Contrôler[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un Apprenti Vendeur en Boulangerie (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement de boulangerie artisanale et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Tâches : - Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme - Assurer l'encaissement des achats en garantissant la précision des transactions - Effectuer la vente des produits de boulangerie en mettant en valeur leur qualité - Démontrer un excellent sens du service client pour répondre aux besoins et attentes des clients - Assurer le stockage adéquat des produits tout en maintenant la propreté du lieu de travail - Manipuler les produits de boulangerie avec soin et respecter les normes d'hygiène Qualités requises : - Excellentes compétences en communication pour interagir efficacement avec les clients et l'équipe - Maîtrise des techniques d'encaissement pour assurer des transactions précises - Forte aptitude à la vente pour promouvoir les produits de manière convaincante - Sens du service client développé pour offrir une expérience client exceptionnelle - Capacité à gérer le stock de manière[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons pour l'un de nos clients sur Brest, un CUISINIER F/H pour la préparation des repas. Vous serez chargé de : - Organiser le travail et la production (planification des tâches...) - Cuisiner, dresser et envoyer les préparations - Appliquer et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité - S'adapter aux rythmes différents des services - Organiser son travail en fonction du personnel présent - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires[...]

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Attaché commercial / Attachée commerciale

Emploi Négoce - Commerce gros

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre entreprise familiale est animée par les mêmes valeurs depuis plus de 50 ans ! Notre credo : savoir-faire, proximité et excellence. Nous avons à cœur de proposer à nos clients des produits culinaires premium, en mettant l'accent sur la qualité gustative, l'innovation et la consommation de produits labelisés. En créant nos propres recettes, et en les fabriquant directement sur nos deux sites de production basés en Alsace, nous faisons rayonner le savoir-faire français auprès des professionnels de la restauration. Notre ambition : mettre du goût et de la saveur dans les assiettes de nos consommateurs finaux ! Vos missions Sous la coupe de votre directeur de région, vos missions au quotidien seront de : - Conquérir de nouveaux clients - Développer et fidéliser votre portefeuille existant - Être en veille sur les appels d'offres et répondre aux dossiers en collaboration avec notre cellule des marchés - Participer aux salons régionaux, aux réunions commerciales - Participer à la Convention Nationale Nous mettons à votre disposition : 1 - Un fichier clients 2 - Une tablette (IPAD), CRM + téléphone portable 3 - Catalogues produits, échantillons 4 - Service télévente (travail[...]

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Attaché commercial / Attachée commerciale

Emploi Négoce - Commerce gros

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Notre entreprise familiale est animée par les mêmes valeurs depuis plus de 50 ans ! Notre credo : savoir-faire, proximité et excellence. Nous avons à cœur de proposer à nos clients des produits culinaires premium, en mettant l'accent sur la qualité gustative, l'innovation et la consommation de produits labelisés. En créant nos propres recettes, et en les fabriquant directement sur nos deux sites de production basés en Alsace, nous faisons rayonner le savoir-faire français auprès des professionnels de la restauration. Notre ambition : mettre du goût et de la saveur dans les assiettes de nos consommateurs finaux ! Vos missions Sous la coupe de votre directeur de région, vos missions au quotidien seront de : - Conquérir de nouveaux clients - Développer et fidéliser votre portefeuille existant - Être en veille sur les appels d'offres et répondre aux dossiers en collaboration avec notre cellule des marchés - Participer aux salons régionaux, aux réunions commerciales - Participer à la Convention Nationale Nous mettons à votre disposition : 1 - Un fichier clients 2 - Une tablette (IPAD), CRM + téléphone portable 3 - Catalogues produits, échantillons 4 - Service télévente (travail[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villepinte, 11, Aude, Occitanie

Description du poste : Vos missions Réaliser les entrées froides ou chaude Réaliser les plats chauds selon les recettes définies par le chef de cuisine Dresser les assiettes à fromage Réaliser les desserts maison ou réalisation d'assemblage de dessert Connaître les mesures d'hygiène relatives à la restauration collectives Réaliser un service à la chaîne de distribution, service, approvisionnement, suivi des quantités, tenir propre la chaîne de distribution Description du profil : Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles[...]

photo Vendeur / Vendeuse en épicerie

Vendeur / Vendeuse en épicerie

Emploi Alimentation - Supérette

Lozanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes Aqui Portugal, une entreprise familiale passionnée par la gastronomie et la culture portugaise. Depuis l'ouverture de notre premier magasin en 2009, nous avons développé plusieurs épiceries spécialisées à Lozanne, Veauche et Lyon, où nous invitons nos clients à découvrir des produits authentiques et savoureux directement venus du Portugal. Chez nous, chaque rayon raconte une histoire gustative - des charcuteries typiques aux vins, en passant par les plats portugais préparés sur place (à Veauche et Lozanne) - dans une ambiance conviviale, chaleureuse et tournée vers le partage. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'un projet humain, riche en échanges et en saveurs ! Vos missions : Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Mise en rayon et valorisation des produits portugais Encaissement et gestion de la caisse Gestion des colis Participation à la bonne tenue du magasin (propreté, rangement) Contribution à l'ambiance conviviale du point de vente Profil recherché : Sens du service et excellent relationnel Dynamique, sérieux(se), motivé(e) et autonome Une expérience en vente est appréciée La connaissance de la langue Française et de la langue[...]

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Chargé / Chargée de mission santé publique

Emploi Administrations - Institutions

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dinan Agglomération (64 communes, 105 000 habitants) dispose d'un large panel de compétences, allant de la définition de projets d'aménagement (environnement, urbanisme, économie, habitat.) à la mise en œuvre de politiques de proximité (petite enfance, culture, mobilités, gestion des déchets,.). S'appuyant sur des valeurs fondamentales comme la responsabilité environnementale, l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes et l'insertion des personnes en situation de handicap, Dinan Agglomération veille à ce que tout le monde puisse trouver sa place au sein du collectif de travail. Venez profiter d'un cadre de vie exceptionnel entre Côte d'Emeraude et Vallée de la Rance à proximité de Saint-Malo et de Rennes, dans un environnement professionnel accueillant et dynamique. Contexte du poste Le chargé / la chargée de mission santé sera en charge du pilotage du contrat local de santé en lien avec les différentes politiques publiques de l'agglomération. Missions Sous l'autorité de la directrice cohésion sociale et citoyenneté, l'intéressé(e) sera chargé(e) d'assurer les missions suivantes : - Piloter le contrat local de santé : définition et animation des instances[...]

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sedan, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Les missions du poste Aimez vous créer des desserts qui allient précision, goût et esthétique ? Voici une belle occasion d'exercer votre savoir-faire dans un environnement professionnel exigeant et reconnu. AG EMPLOI recherche un pâtissier pour un établissement soucieux de la qualité et de la régularité de ses productions. Vous participerez à la confection quotidienne de pâtisseries fines et de desserts, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Vous utiliserez du matériel professionnel performant et veillerez à la bonne organisation de votre poste de travail. Vos principales missions s'articuleront autour des responsabilités suivantes : - Préparer les pâtes, crèmes, appareils et garnitures selon les fiches techniques - Cuire, monter et décorer les entremets, tartes et petits gâteaux - Contrôler la qualité visuelle et gustative de chaque produit avant mise en vitrine - Gérer l'approvisionnement de votre poste et signaler les besoins en matières premières - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au nettoyage et à la maintenance du matériel et du laboratoire - Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes selon[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Pokawa Cap Saran recherche pour son restaurant un(e) employé(e) de cuisine. L'employé de cuisine est garant de la production journalière du restaurant ; il s'assure de la qualité des produits, pour proposer la meilleure expérience gustative aux clients. - Eplucher les fruits et légumes - Découpe du poisson (saumon, thon ; daurade .) - Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites - Réceptionner les livraisons et vérifier les bons Etiqueter et stocker les produits - Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel/équipements - Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service Vous serez formé(e) en interne dans l'entreprise pour connaître les standards de l'enseigne Pokawa. Compétences requises : - HACCP - Découpe poisson - Maitrise/ dextérité avec le matériel tranchant - Connaissance des règles de conservations des aliments - Respect des process d'hygiène en cuisine Une expérience de cuisinier d'au moins 1 an sur un poste similaire est exigée.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Glandon, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez notre équipe de boulangers passionnés chez Maison Renard Vos missions : Réaliser des pains artisanaux à base de levain naturel et des pains spéciaux. Travailler avec des ingrédients bio pour garantir une qualité irréprochable. Préparer des viennoiseries et des brioches maison. Maîtriser la cuisson et la fabrication de nos produits pour offrir une expérience gustative unique à nos clients. Nous sommes ouverts à la formation et proposons des contrats d'apprentissage ou de professionnalisation pour vous accompagner dans votre développement professionnel. Avantages : Boulangerie fermée le dimanche, le lundi et tous les jours fériés pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie privée. Salaire attractif : Selon expériences Complémentaire santé. Environnement de travail convivial et dynamique au sein d'une équipe de 6 à 9 salariés. Nature de contrat : Contrat de travail Type de contrat : CDI Horaires de travail : 35H Profil recherché : Expérience : 12 mois minimum en boulangerie. Formation : CAP, BEP ou équivalents en boulangerie exigé. Permis B - Véhicule léger souhaité. Pourquoi nous rejoindre : Intégrer une entreprise artisanale reconnue pour la qualité[...]

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Responsable de restauration

Emploi Automobile - Moto

Gerzat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS PRINCIPALES Le Responsable Restauration assure la gestion complète de l'activité catering et restauration, de la conception à l'exploitation des événements, en garantissant la qualité culinaire, la rentabilité financière, le respect des normes d'hygiène, la coordination des équipes et la logistique associée. Il est le référent unique auprès de la Direction, des clients, des fournisseurs et des équipes opérationnelles. Pilotage global de l'activité restauration / catering - Assurer la conformité des prestations demandées par la Direction et les donneurs d'ordre - Structurer et gérer l'activité catering dans sa globalité (mise en place de process) - Garantir la qualité organisationnelle et opérationnelle des événements - Veiller au respect des procédures internes et de l'image de l'entreprise - Être force de proposition en matière d'amélioration (menus, organisation, décoration, optimisation des flux) Gestion financière, budgétaire et commerciale - Élaborer le budget annuel prévisionnel de l'activité restauration - Établir les budgets prévisionnels par événement - Maîtriser l'exploitation commerciale, comptable et financière - Optimiser les ressources humaines, matérielles[...]

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Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Maisons-Alfort, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Description du poste : Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) talentueux(se) spécialisé(e) dans les pâtisseries orientales pour rejoindre notre équipe passionnée. Vous serez responsable de la préparation et de la fabrication de nos produits de pâtisserie, en veillant à respecter nos normes d'hygiène et de qualité. Vos missions : - Assurer l'approvisionnement et la gestion de votre plan de travail - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries orientales authentiques. - Garantir la qualité gustative et visuelle de votre production. - Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène en vigueur. - Organiser efficacement votre poste de travail pour maximiser la productivité. - Entretenir votre poste de travail et le matériel mis à votre disposition. - Effectuer un nettoyage permanent des postes de travail conformément aux règles d'hygiène. - Veiller au bon conditionnement des produits et à leur rangement. - Réaliser des desserts maison en grande quantité pour satisfaire notre clientèle. Savoir-Faire : - Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie. - Respect des règles et des directives établies. - Connaissance et maîtrise des règles d'hygiène[...]

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Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Libourne, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Qui sera le ou la prochain-e créateur-rice de gourmandises ORICCA ? Chez ORICCA Coffee Shop, la gourmandise a une signature. Des recettes Made in ORICCA, pensées pour répondre aux envies de gourmandise de nos client-e-s. et surprendre celles et ceux qui poussent la porte pour la première fois. En 2026, nous ouvrons un nouveau chapitre. Nous recherchons un-e pâtissier-ère passionné-e et minutieux-se, capable de maîtriser parfaitement nos recettes sucrées et salées, tout en apportant sa touche personnelle à notre marque de fabrique pour écrire de nouvelles pages ensemble. ________________________________________ À propos d'ORICCA ORICCA Coffee Shop est un café de spécialité indépendant, installé à Libourne depuis février 2024. Notre ADN repose sur trois piliers forts : - le café de spécialité, exigeant et sourcé, - les pâtisseries et confections maison, devenues des incontournables pour nos clients, - des chocolats fins d'excellence by Valrhona, travaillés avec précision et exigence. ORICCA, c'est un lieu vivant et chaleureux, où l'on vient passer un moment sous les arcades de Libourne, savourer, se poser et partager. ________________________________________ Votre mission[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cayenne, 97, Guyane, -1

Rejoindre l'Hôtel Mercure Cayenne Royal Amazonia, c'est intégrer un établissement de référence où l'exigence du service rencontre la richesse de la culture amazonienne. Notre restaurant recherche un(e) véritable artisan(e) du sushi pour sublimer notre offre gastronomique et offrir une expérience visuelle et gustative unique à nos clients. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la qualité et de la fraîcheur de notre pôle japonais : - Préparation technique : Découpe précise des poissons, préparation du riz à sushi, confection des sushis, makis, sashimis et créations originales. - Gestion des stocks : Sélection des produits, passage des commandes auprès des fournisseurs et contrôle rigoureux de la fraîcheur des arrivages. - Hygiène : Respect strict des normes HACCP et maintien d'un plan de travail irréprochable. - Mise en scène : Dressage soigné des plateaux et, selon la configuration. Profil recherché : - Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative (2 à 5 ans) sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie de standing ou restaurant spécialisé. - Maîtrise : Les techniques de découpe japonaise n'ont plus de secret[...]

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Employé commercial / Employée commerciale sédentaire

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Passionné(e) par le commerce et le sens du service ? Devenez le premier contact auprès de nos clients. POSTE : Employé(e) de commerce en Boulangerie LIEU DU POSTE DE TRAVAIL (4 jours par semaine) : Agglomération PALOISE LIEN DE FORMATION (1 jour par semaine) : MORLAAS CONTRAT : CDD en alternance sur 12 mois DIPLOME PREPARE : Titre professionnel Employé de commerce - Niveau 3 / CAP KDFP, CFA et organisme de formation, recrute pour son entreprise partenaire (BOULANGERIE/TRAITEUR) basée dans l'agglomération Paloise (PAU 64), un(e) EMPLOYE(E) de COMMERCE pour assurer l'accueil client et la vente de produits en boulangerie. Vous ne vendrez pas seulement de la nourriture mais un art de vivre afin de proposer à nos clients une expérience gustative et relationnelle réjouissante. * VOTRE MISSION, si vous l'acceptez * Véritable ambassadeur de nos saveurs, votre rôle va bien au-delà de l'encaissement. Vous êtes le chef d'orchestre de la boutique : L'ART DE LA SCENE Mise en valeur du buffet traiteur et des produits fins (le plaisir commence par les yeux !). LE CONSEIL GOURMAND Accueillir, orienter et conseiller nos clients, c'est essentiel. RIGUEUR Garantir une hygiène irréprochable[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos créations sucrées, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et autres desserts selon les recettes établies Assurer la qualité visuelle et gustative des produits confectionnés Gérer la manipulation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'organisation du poste de travail pour optimiser la production Contrôler la fraîcheur des ingrédients et gérer les stocks de matières premières Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards d'hygiène Conseiller la clientèle sur les produits proposés et assurer un service client de qualité

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Assistant / Assistante de régie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Matha, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Distilleries de Matha est une société de production de spiritueux. L'entreprise, PME de 48 salariés, fait partie du groupe familial « Compagnie de Guyenne » à qui appartient le Cognac Meukow et dont le siège social est situé à Cognac (16). Spécialisée dans la production de tous types de spiritueux (Cognac, Brandy, Spiritueux, Liqueurs, Vodka, Gin.), la société se dédie à la préparation (assemblages, coupes) des liquides, à la mise en bouteille et à l'expédition des produits finis vers la France et l'Export. Dans le cadre d'un remplacement, Valeurs RH accompagne les Distilleries de Matha dans la recherche de leur futur : ASSISTANT ADMINISTRATIF REGIE ET EXPEDITION H-F Sous la responsabilité de la Responsable Affaires Réglementaires, l'Assistant Administratif H/F intègre une équipe de quatre personnes et occupe un poste polyvalent au sein du service. Il assure la gestion et le suivi administratif des services Liquides et Expéditions, pour les flux France et Export. Il est également chargé du suivi et de la saisie des différentes étapes du flux matières. À ce titre, il garantit la tenue rigoureuse de la comptabilité matières et l'élaboration des éditions mensuelles, avant[...]

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Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Akté Restauration, PME locale en plein développement, recherche un responsable de restauration pour un établissement de santé à Montpellier. Vous serez en charge de superviser et participer à la production culinaire pour le self des salariés et les plateaux des patients; Travail du lundi au vendredi. Horaires: 7h30/15h Vos missions principales seront les suivantes : - Organise et supervise l'ensemble de la production de la cuisine pour garantir la qualité des repas servis aux salariés (self) et aux patients (chaine montage plateaux) avec pour principal objectif la satisfaction du client. - Participe à la production avec l'équipe de cuisine et garantit la qualité gustative - Gère l'équipe (recrutement, formation, planning, évaluation, etc.) - Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Élabore les menus en collaboration avec une diététicienne - Assure l'approvisionnement (gestion des stocks) en privilégiant les fournisseurs locaux (circuit court). - Assure le respect du budget - Garantit une communication permanente et efficace avec la direction de l'établissement de santé Profil recherché : - Expérience significative en cuisine collective à un[...]

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Chef de production en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le Chef de production cuisine est garant de la production des repas dans le respect des besoins nutritionnels des personnes accompagnées, des contraintes médicales (régimes, textures modifiées), et surtout de la stricte application de la réglementation sanitaire et des normes HACCP. Il assure l'organisation, la coordination et le contrôle de l'activité de la cuisine et est soutien de la Direction sur l'encadrant del'équipe de cuisiniers. Missions principales : A. Production culinaire - Élaborer les menus en lien avec la direction, le médecin et/ou la diététicienne - Organiser et superviser la production des repas (chauds, froids, textures modifiées, régimes spécifiques) - Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des repas servis - Adapter les productions aux besoins spécifiques des personnes accompagnées (handicap, troubles de la déglutition, pathologies) B. Hygiène, sécurité alimentaire et HACCP (mission prioritaire) - Être référent HACCP de la cuisine - Veiller à l'application stricte des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et de la réglementation en vigueur - Mettre en œuvre, contrôler et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire (PMS) - Assurer[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS : - Élaboration et valorisation des préparations culinaires Sous l'autorité du responsable de la structure, vous assurez la préparation des repas destinés aux jeunes enfants, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : - Préparer les repas quotidiens (déjeuner et goûter) en veillant à l'équilibre alimentaire du jeune enfant. - Préparer et organiser les chariots et plateaux pour chaque section. - Contrôler la qualité des denrées alimentaires et leur conformité. - Interpréter les fiches techniques et appliquer les techniques culinaires adaptées. - Vérifier la qualité gustative, la texture et la présentation des plats. - Participer à l'élaboration des menus, proposer des menus à thème et de nouvelles recettes. - Réaliser les relevés de températures des équipements frigorifiques. - Entretien des locaux et du matériel - Nettoyer et désinfecter les locaux, équipements et matériels de cuisine conformément aux protocoles en vigueur. - Garantir la propreté et la conformité des espaces techniques dédiés à la préparation des repas. - Contribution à la démarche qualité et de sécurité alimentaire - Appliquer les procédures liées au plan[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le PROHIBISTRO n'est ouvert que le soir. Du jeudi au lundi de mars à décembre. L'équipe est en congés en janvier et février. Le Second de Cuisine assiste le Chef dans l'ensemble des opérations culinaires du ProhiBistro. Véritable bras droit, il assure la continuité de la production en l'absence du Chef et garantit la qualité, la régularité et la bonne organisation du service. Il est responsable du poste froid pendant les services (tapas froids, dressages, préparations minute, mise en place). 1. Production & organisation Réaliser les préparations du poste froid : entrées, tapas froids, dressages, sauces, condiments. Assurer la mise en place quotidienne selon les fiches techniques et les standards du restaurant. Participer activement au service et garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes. Maintenir une organisation fluide et efficace dans une cuisine de petite équipe. 2. Support au Chef & remplacement Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Être capable de remplacer le Chef en cas d'absence : gestion du service, coordination de l'équipe, contrôle des envois, respect des timings. Participer à l'élaboration des suggestions et à l'amélioration[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sées, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Sées en contrat CDI à Temps complet. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Sées Rythme de travail : 8h-14h OU 13h-18h30 un week-end sur deux travaillé : 8h-18h30 Primes mensuelles 13ème mois CSE Perspectives[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Monnetier-Mornex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

** Poste non logé ** Niché au point culminant de la gare haute du téléphérique, le restaurant Le Panoramique du Salève renaît. Pour son ouverture début février, le chef et son équipe recherche un Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration pour le point snacking. Missions principales confiées : En tant que Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration, vous serez au cœur de l'expérience culinaire proposé par notre restaurant. Si vous êtes prêt(e) à jouer un rôle essentiel dans la réalisation de notre vision et à offrir à nos hôtes une expérience gustative exceptionnelle, nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe. Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez conserver l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs qui suivent : - Préparation des ingrédients : Éplucher, découper, trancher et mesurer les ingrédients selon les instructions du chef ou du cuisinier en chef. - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les techniques culinaires appropriées - Nettoyage et entretien : Assurer la propreté et l'ordre dans la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Pour un établissement hôtelier, nous recherchons un(e) sous Chef de cuisine. Il(elle) est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle ci. La mission : - Elaborer les cartes et menus : petit déjeuner, banquet, cocktail, buffet, room service, tapas et snacking - Mettre en place des fiches techniques - Coordonner le travail des équipes - Participer, suivre et contrôler la mise en place du service - Former le personnel de cuisine pour obtenir un haut niveau d'excellence - Animer la brigade et veiller au maintien de la motivation - Gérer les achats, les stocks, les inventaires - Analyser et gérer les coûts - Etablir les plannings de la brigade en fonction de l'activité - Veiller au respect des règles HACCP - Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénients - Représenter le Chef lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire Vous avez une bonne appréciation gustative, une bonne connaissance de la gamme de produits, vous savez mettre en valeur les assiettes et les buffets, vous appréciez le travail en équipe. Vous avez une expérience confirmée en tant que chef[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Guéret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Guéret Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 8h00-16h00 (journées continues) +[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Guéret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'un Centre accueil dédié au handicap . Vous participez aussi :***A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,***A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),***A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Guéret Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 8h00-16h00[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Poste à temps complet : 35h/s du mardi midi au samedi soir Les attributions seront notamment les suivantes : -Participation à la production culinaire - Participation à la réalisation des préparations préliminaires, - Participation à la réalisation de tous les fonds de base, sauces mères, . - Participation à la réalisation de recettes à partir de fiches techniques. - Participation à la réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, etc. - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) ; -Participation à l'approvisionnement-stockage - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement ; -Hygiène et sécurité - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, Le salarié s'engage à respecter des règles d'hygiène très strictes ; et notamment le port d'une tenue précise en cuisine, à savoir : chaussures de sécurité, pantalon et veste de cuisine, charlotte pour cheveux longs. - Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur, - Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité ; [...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Usson-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Usson-du-Poitou en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 85 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Usson-du-Poitou Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 12h00-19h30 (journées continues)[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le Globe est un nouveau bar à vins, cocktails et recettes à partager au style chic, chaleureux et ouvert sur le monde. Notre ambition : créer un lieu convivial, moderne, où la créativité culinaire rencontre l'énergie d'une équipe jeune et dynamique. Nous recherchons une personne motivée pour rejoindre l'aventure dès maintenant, participer à la préparation de l'ouverture et contribuer à bâtir une véritable identité gustative. Vos missions en cuisine : -Préparation, assemblage et dressage des assiettes durant le service -Participation à l'élaboration, la mise à jour et l'amélioration de la carte -Gestion de la qualité, du stock et du respect des normes d'hygiène (HACCP) -Veille à la présentation et à la constance des produits En polyvalence / exploitation : -Participer à la mise en place et à la propreté des espaces -Contribuer à la bonne coordination avec l'équipe -Participer activement à l'ambiance conviviale et professionnelle du bar Profil recherché : -Expérience en cuisine appréciée, mais débutants motivés acceptés -Envie d'apprendre, autonomie, rigueur et sens du service -Esprit d'équipe, attitude positive et goût pour la qualité -Capacité à s'adapter dans un environnement[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montbazon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

En vue de l'ouverture de la saison 2026, nous recherchons 1 pâtissier (H/F) pour compléter l'équipe. POSSIBILITÉ DE LOGEMENT SUR PLACE En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos créations sucrées. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire et votre créativité seront valorisés. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, axé sur la qualité et l'innovation culinaire. vos missions : Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, entremets, et autres desserts selon les recettes établies Assurer la qualité visuelle et gustative des produits en respectant les standards de l'établissement Gérer l'approvisionnement en matières premières et veiller à leur stockage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe de cuisine ou de pâtisserie Contribuer à maintenir un environnement de travail propre (règles d'hygiène), organisé et sécurisé Profil recherché Expérience significative en tant que pâtissier (H/F) , idéalement en restauration[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Chef de Cuisine (H/F) Rejoignez notre équipe dynamique à L'Île Rousse en tant que Chef de Cuisine en CDI. Profitez d'un environnement stimulant avec 1 jour de repos par semaine et un rythme de 41 heures hebdomadaires. Votre rôle consistera à gérer les achats et diriger votre brigade, tout en commençant tôt le matin. Vous serez responsable de la cuisine pour approvisionner les 5 points de vente. Ce poste clé exige de garantir la création, la production et la qualité de une offre snacking, incluant plats chauds, sandwichs, salades, bowls et autres produits préparés. Vous devrez assurer une qualité gustative, visuelle et sanitaire irréprochable. En collaboration avec la direction, vous concevrez régulièrement de nouvelles recettes adaptées aux saisons et aux tendances du marché. Vous assurerez également une communication constante entre le laboratoire et les cinq boutiques, notamment pour le suivi des retours clients, la gestion des pertes et l'amélioration continue de l'offre. Date de début de contrat : 5 janvier 2026 Ce poste ne propose pas de temps partiel. Nous recherchons un Chef de cuisine (h/f) possédant un ensemble de compétences variées et[...]

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Agent(e) de fabrication en montage-assemblage mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blavozy, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Quelle est votre motivation à exceller dans le rôle d'Agent de fabrication (F/H) ? Dans un cadre stimulant et engageant, vous participerez au processus d'affinage en veillant à la qualité des produits. - Assurer le brossage méticuleux des fromages afin d'en préserver les caractéristiques gustatives. - Effectuer le retournement systématique des fromages pour garantir un affinage homogène. - Procéder à la rotation et à la mise sur étagère des fromages pour un affinage optimal. Découvrez les conditions pour votre prochain challenge : - Contrat: Intérim - Durée: 19/jours - Salaire: 12.02 euros/heure Nous sommes déterminés à offrir des avantages exceptionnels, y compris Fast TT, pour attirer et retenir les meilleurs talents intérimaires.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Cuisinier / Chef de partie (H/F) - Balme Albi Dans le cadre de son ouverture prochaine en Centre ville sur le mois mars/ avril, Le restaurant Balme, situé à Albi, va rechercher un(e) cuisinier(e) pour compléter son équipe. Concept : Cuisine bistrot, produits frais, carte courte Volume : 20 à 30 couverts par service Missions : - Mise en place et tenue du poste - Envoi des services - Respect des fiches techniques - Gestion propre et organisée du poste - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats Conditions : - 8 services par semaine - 2 jours de repos consécutifs - Équipe réduite et ambiance saine Rémunération : - À définir selon expérience Poste à pourvoir fin février, avec formation en interne avant ouverture. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration bistrot - Maîtrise des techniques de préparation culinaire - Rigueur, organisation et sens du détail - Capacité à travailler sous pression - Bon esprit d'équipe et passion pour la cuisine

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Chez CRIOR, la cuisine se fait dans un laboratoire de 350 m², avec méthode, exigence et esprit d'équipe. Ici, pas de service du soir ni de coupure : - du lundi au vendredi - horaire continu : 6h - 14h30 Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e), à l'aise dans un environnement structuré et normé, pour rejoindre notre équipe de production. => Ce poste ne correspond pas à de la restauration traditionnelle : il s'adresse à des professionnels qui apprécient la rigueur, la régularité et le travail bien fait en laboratoire. En tant que cuisinier de laboratoire, vous intervenez sur les préparations chaudes et froides, dans le respect strict des recettes, des procédures et des normes sanitaires. Votre rôle est clé pour garantir : - la qualité gustative des produits, - la sécurité alimentaire, - la conformité des productions.

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Saïx, 81, Tarn, Occitanie

À propos du poste Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience significative dans le domaine, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires. Cuire, assembler et présenter les plats en veillant à leur qualité visuelle et gustative. Assurer la gestion des stocks, le rangement et la conservation des produits alimentaires. Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Participer à l'organisation du poste de travail pour optimiser l'efficacité en cuisine. Maintenir un environnement propre en effectuant le nettoyage[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Nevers en contrat CDI temps plein . Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 75 convives d'une Maison de retraite . Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi :***A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,***A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),***A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation[...]

photo Chef de partie rôtisseur / Cheffe de partie rôtisseuse

Chef de partie rôtisseur / Cheffe de partie rôtisseuse

Emploi Restauration - Traiteur

Tourgéville, 14, Calvados, Normandie

Fiche de poste : Responsable de production Chaud - Traiteur Événementiel Rattachement hiérarchique : Chef Exécutif Lieu de travail : Laboratoire de fabrication - Tourgéville (14) Type de contrat : CDI, 39h annualisés Missions principales : Garantir la gestion complète du pôle "Chaud" en supervisant la production, l'organisation des équipes et le respect rigoureux des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le Responsable de production Chaud est le garant du bon fonctionnement et de la cohésion de sa brigade. 1. Organiser - Piloter le briefing journalier pour définir les objectifs et les priorités du pôle chaud. - Répartir les tâches au sein de l'équipe (Binôme, Extras) en suivant la trame : Quoi ? Comment ? Qui ? Quand ? - Planifier la mise en place des plans de travail, du matériel et des matières premières nécessaires à la production - Anticiper les besoins en personnel et coordonner les jours de repos 2. Communiquer - Transmettre des instructions claires et précises à son Binôme et aux renforts saisonniers - Assurer un reporting fluide auprès du Chef Exécutif concernant l'avancement de la production - Alerter la direction ou les achats en cas de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Guéret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'un Centre accueil dédié au handicap . Vous participez aussi A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,***A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Guéret Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 8h00-16h00[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Poste et misions : Dans le cadre d'un remplacement, l'agent(e) de cuisine intervient au sein d'une cuisine collective et participe activement à la préparation et au service des repas, dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Ayant déjà assuré l'élaboration des mets pour des repas complets, il/elle contribue à la production des repas du midi et du soir, en respectant les grammages, les fiches techniques et les procédures en vigueur. Missions principales : - Participer à la préparation et à la production des repas du soir en cuisine collective. - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène HACCP. - Réaliser la production des repas du soir, en veillant au respect des grammages et des normes HACCP. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du self, conformément aux protocoles HACCP. - Contribuer à l'approvisionnement alimentaire et à la réception des matières premières : contrôle des DLC, vérification de l'état des emballages, suivi des produits en cours de décongélation, etc. L'agent(e) de cuisine travaille en lien avec l'équipe de restauration et veille à garantir la qualité sanitaire et gustative[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Guéret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'un Centre accueil dédié au handicap . Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Guéret Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 8h00-16h00 (journées continues)[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Amans-des-Cots, 12, Aveyron, Occitanie

Vous cuisinerez au sein d'une équipe de 5 personnes, dans une cuisine neuve entièrement équipée pour la restauration collective. Vous contribuez à la préparation des repas (résidents, micro crèche, centre de loisir.), dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP. Activités principales : Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats : Repas à domicile L'aide cuisinier gère la qualité des fruits, les épluche, les coupe et prépare les entrées et desserts. Il assure la mise en barquette et le thermoscellage, puis prépare les plateaux repas pour les livraisons à domicile, en veillant à la présentation et à la conformité des portions. Repas pour les enfants des écoles et des centres de loisirs Il participe à l'ouverture des emballages des produits frais tels que légumes, viandes et poissons, prépare les entrées et les desserts, et remplit les gastros selon les grammages et le nombre d'enfants. Il procède au comptage des portions de fromage, de fruits et prépare les goûters. Repas pour les résidents de l'EHPAD Il prépare les entrées, plats principaux, desserts et plateaux repas en veillant à la présentation et à la qualité gustative.[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valognes, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission Missions Principales Assistance au Chef de Cuisine : - Collaborer avec le chef pour élaborer les menus en fonction des saisons et des produits frais disponibles. - Participer à la création de plats innovants tout en respectant l'esprit de la brasserie. Préparation Culinaire : - Préparer les ingrédients nécessaires pour le service (épluchage, découpe, marinades, etc.). - Réaliser les plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène. - Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats avant l'envoi. Gestion de la Cuisine : - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef. - Garantir le respect des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire). - Gérer les stocks et passer les commandes en collaboration avec le chef. Organisation et Nettoyage : - S'assurer de la propreté des postes de travail pendant et après le service. - Respecter et faire respecter les normes de sécurité en cuisine. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR - 14,00 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) +[...]

photo Technicien / Technicienne bureau d'études bâtiment

Technicien / Technicienne bureau d'études bâtiment

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alès, 30, Gard, Occitanie

Votre agence CRIT Alès recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans les installations électriques industrielles un Technicien Bureau d'Études H/F en contrat intérimaire de 12 mois basé à Alès. Vous êtes animé(e) par la technique et la rigueur ? Vous aimez transformer les données techniques en plans concrets et participer à la réussite des projets industriels ? Ce poste est une belle opportunité de mettre vos compétences à l'oeuvre dans un environnement structuré, dynamique et tourné vers la qualité. Ce que vous ferez au quotidien : -Planifier les commandes à réaliser en lien avec les besoins des projets -Collecter et analyser les informations techniques transmises par le client -Conseiller les clients sur les solutions techniques appropriées -Réaliser les calculs et documents techniques nécessaires à la conduite de l'affaire (plans, schémas, fiches de contrôle...) -Définir les besoins en approvisionnement à partir des études menées -Suivre l'avancement des projets et ajuster les données selon les évolutions -Préparer les documents d'accompagnement pour les opérateurs (feuilles ISO, documents de suivi) -Rechercher les produits et élaborer les demandes d'achat (DA) Vous[...]

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Caviste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Vous aimez le travail en cave, les environnements industriels dynamiques et les produits de qualité ? ?? Cette opportunité est faite pour vous ! SYNERGIE Nîmes recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans le secteur des vins et alcools, un Caviste H/F pour le service chai. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Équipe à taille humaine : 6 cavistes et 2 encadrants Autonomie et responsabilités dans votre poste Environnement structuré, professionnel et convivial Activité au coeur de la filière vinicole pour un grand groupe de distribution??? Vos missions principales Rattaché(e) au service chai, vous interviendrez sur l'ensemble des opérations liées à la gestion des vins : - La réception des vins - Le déchargement des camions citerne de vin dans des cuves - Le contrôle à réception - L'identification des cuves - La gestion administrative : saisie informatique et contrôle des documents de transports / DAE, - Le nettoyage des cuves - La filtration des vins via des filtres tangentiels - Le branchement des manches pour les lignes de tirage - Gestion de la NEP mobile permettant de nettoyer les cuves Conditions de travail : Organisation en horaires postés 2x8, du lundi[...]

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Coiffeur / Coiffeuse

Emploi Coiffure - esthétique

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Qui sommes - nous ? Nous sommes franchisés Diloy's, groupe de 80 salons avec 400 collaborateurs. Notre salon, de taille humaine, est situé Place Da Vila à CARCASSONNE. Nous coiffons sans rendez-vous, en privilégiant la qualité à la quantité. Description du poste : Nous recherchons un(e) coiffeur(se) expérimenté(e) et polyvalent(e). Vous serez amené(e) à réaliser toutes les étapes du parcours client de l'accueil à l'encaissement : - Diagnostic - Coupe dame / homme / enfant - Coloration (avoir travaillé avec les produits Schwarzkopf est un vrai plus) - Mèches / balayages / ombrés - Coiffages Il sera important de savoir travailler en équipe, d'avoir un bon relationnel, d'être autonome et organisé(e) dans son travail. Vos avantages : Salaire compétitif Primes (sur chiffre d'affaires, sur revente et fidélisation de notre clientèle) Travail sur 4 jours Challenges internes et prime de parrainage Ambiance de travail conviviale et collaborative

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Basse-Goulaine, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

-H/F Barman -Contrat CDI 35h / 4 jours - Horaires en coupure - Prime d'assiduité - Équipe travaillant dans la bonne humeur - Salaire en fonction de l'expérience -Mutuelle d'entreprise - Stationnement gratuit - Arrêt de bus TAN Compétences et tâches - Nettoyage du Bar - Effectuer le service auprès de la clientèle - Mise en place bar, découpe fruits, séchage fruits - Réalisation des boissons, cocktails & boissons chaudes - Communication avec la cuisine et la salle - Savoir être, savoir conseiller la clientèle - Connaissance des produits - Proposition de cocktails du moment - Gestion da la vitesse du service bar - Création cartes saisonnières avec la direction Profil du candidat Dynamique et professionnel Diplôme en hôtellerie/restauration recommandé Débutant accepté si très motivé

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Contrôleur aérien / Contrôleuse aérienne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rives-en-Seine, 76, Seine-Maritime, Normandie

Manpower BARENTIN recherche pour son client, un acteur du secteur de l'aéronautique, un CONTROLEUR AERIEN / INSPECTEUR AERONAUTIQUE (H/F) Intégré(e) au sein du service inspection, vous interviendrez sur l'ensemble du processus de contrôle qualité : Inspection technique : -Analyse du moteur et anticipation des besoins d'inspection lors du démontage. -Contrôle des pièces selon les recommandations des constructeurs et des clients. -Traitement des pièces prioritaires (tridim, process longs.). -Retouches ponctuelles selon les gammes définies. -Réalisation du contrôle final et édition des certificats de conformité. Suivi et traçabilité : -Saisie des données dans l'ERP (état des pièces, références, heures et cycles). -Sélection du flux de réparation approprié. -Complétude des dossiers d'inspection et des demandes de dérogation. -Vérification des heures/cycles et mise à jour des fichiers de suivi. -Création des besoins spécifiques en cas de rebut (ROT/SVC/NEW). Documentation et conformité : -Vérification des documents d'accompagnement (TAG, CND.). -Validation des réparations internes et sous-traitées. -Compilation des documents pour le dossier de libération[...]

Ressources supplémentaires